Question

胆囊炎患者可以吃鸡蛋吗？提示：真正不宜食用的或是这4种食物

Answer 1

对于很多胆囊炎患者来说，有一个非常关心的问题，那就是患了胆囊炎，还可以吃鸡蛋吗？之所以会产生这个疑问，是因为鸡蛋属于高脂肪食物且胆固醇含量较高，但一般来说，鸡蛋中所含的胆固醇不会对胆囊造成严重的刺激，而若是烹饪鸡蛋的方式不对或鸡蛋食用过多，则有可能对胆囊造成较强的刺激，从而导致胆囊发生收缩。通常来说，蒸鸡蛋、水煮鸡蛋等不需要添加食用油的烹饪方式，一般不会对胆囊造成刺激。因此，只要烹饪方式得当，同时注意适量食用，就不会对胆囊炎患者造成较大的影响。

其实，对于胆囊炎患者来说，真正不宜食用的食物不是鸡蛋，而是以下4种食物。

1.高脂肪食物

胆囊炎患者应该减少对高脂肪食物的摄入量，这是因为人体消化脂肪需要分泌出大量的胆汁，当慢性胆囊炎患者食用太多的高脂肪食物后，会给胆囊造成较大的负担，同时还会伴随着消化不良、腹胀腹泻等症状，因此，建议胆囊炎患者平日里一定要少吃油炸食物、奶制品、肥肉等食物。

2.辛辣刺激的食物

胆囊炎患者同样应该少食用辛辣刺激的食物，因为这类食物容易对胆道造成刺激，从而导致胆汁排出受阻，若是长期如此，还会增加胆绞痛发作的风险，这对身体 健康 是极其不利的。为了保障身体 健康 ，胆囊炎患者在日常生活中要尽量减少对麻辣烫、火锅、川菜等食物的摄入量，对于本身就患有慢性疾病的人来说，更应该严格控制饮食，少食用辛辣刺激的食物。

3.酸性食物

胆囊炎患者还应该少吃柠檬、山楂等酸性食物，因为人体一旦摄入过多的酸性食物，就会导致胆囊发生收缩，从而导致胆囊出现疼痛感，这对疾病的恢复是不利的。

4.寒性食物

事实上太冷或太热的食物都会给胆囊造成一定的刺激，从而使患者出现不适感，因此，在日常饮食中，一定要将食物放到适宜温度后再食用。同时，胆囊炎患者还需注意的是，在日常生活中，一定要尽量少食用冰淇淋、冰镇水果等寒凉食物，因为这些食物同样会导致胆囊出现不适。

对于胆囊疾病患者来说，在饮食上一定要多加注意，除了少食用上述食物外，还要注意保持饮食清淡，多食用一些新鲜的水果与蔬菜，同时提醒自己多喝水，这对降低胆汁浓度是有利的。除此之外，患者还应该遵循少食多餐的饮食原则，若是一次性摄入过量的食物，就会影响到胆汁的正常分泌，从而导致胆囊发生剧烈收缩，在这种情况下，就可能导致炎症反复发作。