Question

吃牛肉那块肉好吃

Answer 1

牛里脊。

吊龙是牛脊背上一长条肉，是牛身上脂肪最少的部分,其肉质鲜滑,比较精道,又有一种独特的嚼劲。吊龙是个大类，再细可分为吊龙、吊龙伴、吊龙芯。龙伴即吊龙下面那一小部分的肉，在牛腰脊肉的两个侧边。因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口，肥瘦比例大概1：2，所以肉香更浓，但同样细嚼无渣。一般都是将吊龙伴涮火锅吃，但是也可以将吊龙伴炒着吃，味道也很不错。

扩展资料：

吃牛肉注意事项：

不可以和白酒一起食用：牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

牛肉不可以烤：牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

牛肉和红糖一起食用会引起胀气，牛肉和盐菜一起食用会中毒。

参考资料来源：百度百科-牛肉

参考资料来源：人民网-牛肉虽好也有禁忌 吃牛肉7禁忌一定要注意

Answer 2

不同的部位有不同的吃法，做出来的味道也不尽相同，如果是炖着吃的话，可能牛腩的部位是最好的了，因为其有一定的精度，可能口感会更好。

Answer 3

那要看 自己是打算 是哪一种吃法了 吃法不同 那么需要的牛肉的部位 就是会有差异了呢