Question

无花果根煲猪骨汤的好处

Answer 1

无花果根煲猪骨汤具有生津止咳的功效，且其滋润醇香，营养丰富，老少咸宜。

无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养丰富。

食材：猪骨500克，无花果40克。

辅料：盐适量，蜜枣适量，玉竹适量，枸杞子适量。

步骤：

1、将买回来的猪骨清洗干净。

2、煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。

3、准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。

4、将所有的汤料泡浸片刻。

5、将汤料捞起沥干水份。

6、除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。

7、最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。