Question

饼干怎么做烤箱

Answer 1

烤箱饼干的做法：

主料：黄油220克、低筋面粉600克、鸡蛋4个。

辅料：细砂糖240克、泡打粉15克、食盐2克。

步骤：

1、黄油220克解冻至一双筷子可以轻松插入。

2、将黄油划成小块。

3、240克细砂糖分批放入黄油中，每放一次要打匀。四个鸡蛋打散，分次放入打好的黄油中，每放一次要打匀。

4、打好的黄油中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

5、捏成团，分成一大一小两个面团。

6、巧克力放入烤箱内至融化，将融化巧克力揉入小面团中，并将面团揉均匀。

7、将两个面团用塑料袋装好放入冰箱冷藏一个小时，将冷藏好的原味面团取出，再次揉搓，擀成面皮，并用模具压好。

8、将饼干摆入烤盘中，送入烤箱，上下火用150摄氏度烤制20分钟。

9、成品。