Question

青椒炒鸡胸肉怎么做

Answer 1

主料：鸡胸肉一块、小青椒六个。

辅料：盐适量、料酒二勺、淀粉二茶勺、胡椒粉适量、生抽二勺、蚝油一勺、白糖一茶勺、姜二片、蒜二个。

步骤：

1、准备鸡胸肉，自然解冻洗净，切成小丁，加少量盐二勺料酒二茶勺淀粉适量胡椒粉一勺生抽，搅拌均匀腌制半小时。

2、青椒洗净切段，准备小米椒粒、二片姜二个蒜，备一勺生抽一勺耗油。

3、热锅热油，加入姜蒜炒香，倒入腌制好的鸡胸肉丁，翻炒肉变白。

4、加入青椒小米椒，翻炒均匀。

5、添加一勺生抽一勺耗油一茶勺白糖翻炒入味，青椒断生出锅。