Question

鸡蛋糕的配方比例

Answer 1

鸡蛋糕的配方比例：

用料：鸡蛋 2个（115克）、白砂糖 25克、蜂蜜 15克、低筋面粉 60克、柠檬汁 5滴（可以不加）、白芝麻 适量。

步骤：

1、准备好所有材料，提前把纸托放入模具。

2、把鸡蛋，细砂糖，渗亏蜂蜜放入无水无油的盆里，加几滴柠檬汁。

3、打枯芦发至画八字不会马上消失。

4、筛入低筋面粉，翻拌均匀。

5、倒入模具八分满此方正好六个量，倒不满说明消泡了哦。

6、撒适没喊带量白芝麻。

7、烤箱提前预热，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤25-30分钟。原竹签插入没有液体带出说明熟了。

8、十分钟左右就鼓起来了。

9、出炉立刻脱模晾凉即可。