Question

肉皮炖黄豆的做法

Answer 1

肉皮炖黄豆的做法如下：

1、将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净，冷水下锅煮开，趁热捞出切成细条状，洗掉表面浮沫备用。

2、将黄豆提前泡发。

3、将猪皮和黄豆一起加入高压锅中。

4、向锅内加入葱姜、花椒、八角、酱油，加适量油。

5、向锅内加入量开水，没过锅底即可。

6、盖上盖子设定蹄筋 焖炖程序， 压力 80设置30分钟。

7、待到烹饪结束，锅内无压力开盖即可。