Question

什么类型的食物不包括在功能性食物中

Answer 1

1.补益类食物，即对脾胃虚弱者适用。有粳米、糯米、薏米、小麦、大麦、粟米、花生、黄豆、蚕豆、莲藕等粮豆类，南瓜、芹菜、香菇、蘑菇、猴头菇等蔬菜类，杏仁、白果、无花果、莲子、大枣、山药等果实类，牛肉、猪肚、兔肉、鹌鹑等肉类，以及红糖、饴糖等。

　　2、消导类食物，对腹部胀满、食滞停积之胃病患者适用。有荞麦、玉米、马铃薯、芋头、番薯、高粱、黑豆、赤小豆等粮豆类，菠菜、大蒜、白萝卜、海带、紫菜等蔬菜类，以及山楂、金橘、罗汉果、荸荠等果类。

　　3、清热类食物，对有口臭、生疮、便秘者适用。有绿豆、芹菜、白菜、菠菜、苋菜、竹笋、苦瓜、冬瓜、番茄、银耳、木耳、紫菜等菜豆类，梨、西瓜、柑橘、柠檬、橄榄、猕猴桃、荸荠等果实类及茶叶等。

　　4、温中类食物，针对胃寒所致胃痛等症的胃病适用。有刀豆、芥菜、芫荽、大蒜、葱、生姜、辣椒、羊肉、狗肉、鸡肉、草鱼、酒、胡椒、桂枝等。

　　5、调和类食物，对脾胃不和者适用。有韭菜、茼蒿菜、生姜、薤白、莲藕等蔬菜类，柚子、柠檬、猕猴桃、杨梅、枇杷等果实类，以及牛奶、酱等。

　　6、滋阴类食物，对阴虚所致消瘦、口干口渴、盗汗等病症适用。有香蕉、荔枝、橙、柚子、石榴、菠萝、李子、桃、甘蔗、梨等果实类，以及羊奶、鸭肉、燕窝、白糖等。

Answer 2

学术与科研上，叫“功能性食品”更科学些。它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；

Answer 3

温中类食物，针对胃寒所致胃痛等症的胃病实用。

Answer 4

功能性食品也称为保健食品，是指一类具有特定营养、保健功能的食品，作用在于调节特定人群的机体功能。功能性食品具有特定的、明确的，而且经科学验证的营养保健功能，适用于不同的特定人群，按功效不同可分为增强体质的食品（奶制品、蜂产品、鱼肝油）、恢复健康的食品（β-葡聚糖、番茄红素、大豆异黄酮）、延缓衰老的食品（维生素E、姜黄素、胶原蛋白）等类型。但需注意，功能性食品虽具有调节身体机能的作用，但具体效果因人而异，且不能代替药物对疾病产生治疗效果，日常使用需在医生或专业人士指导下进行。其他类型食物都不包括在功能性食物中。