Question

羊肉做法

Answer 1

羊肉的做法：

主料：羊肉1500克。

辅料：食用油适量、葱姜蒜 适量、八角2个、桂皮2段、干辣椒5个、香叶几片、料酒5勺、老抽2勺、冰糖几块、盐少许。

步骤：

1、准备食材。羊肉提前泡水，期间换水3次，去除血水。将羊肉切小块备用。

2、羊肉切小块，锅中倒入食用油。

3、倒入羊肉翻炒，变色出油后，加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒翻炒。

4、倒入料酒可以去膻味，加老抽、糖、翻炒均匀，加入盐调味。

5、倒入汤锅中，加入一碗水，

6、小火慢炖1小时就可以吃啦！

Answer 2

可以煮羊肉汤、孜然羊肉、烤羊肉、红烧羊肉等