Question

拌面的酱汁怎么做好吃？拌面怎么做简单又好吃？

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Answer 1

材料材料：

蚝油2勺，生抽4勺，糖1勺，姜1小块，小米椒2个，猪肚一斤，老抽1勺，花椒油1勺，玉米粉2勺，白胡椒粉半勺，干椒环随意，葱1根，白芝麻1勺，盐，蒜瓣。

练习步骤

步骤一

将猪肚剁成肉泥，将所有调味品，除玉米粉、干辣椒圈、老抽和葱花外，其他全部剁成肉泥，搅拌均匀。炒锅烧热，放油，温热油肉，中火摊开后转中火翻炒。

第二步

把干辣椒放进去

第3步

炒干葱花并搅拌均匀

第4步

加入老抽和芝麻，然后加入适量的盐，再将玉米粉加入一小碗水中，搅拌均匀后倒入，用大火煮沸。

酱油面条，这保证会很好吃的。

材料：蚝油2汤匙生抽4汤匙糖1汤匙姜1小块小米花椒2个梅花头肉或猪肚约一斤老抽1汤匙川椒油1汤匙玉米粉2汤匙白胡椒粉半茶匙干椒圈随意葱1个白芝麻1汤匙盐适当蒜瓣。

简单多变的懒人超甜意大利面酱肉酱步骤。

步骤1

空间

尽量把猪肉剁碎，越细越好，一般建议3肥7瘦，梅花头猪肚比较合适，香，口感好，前腿肉，我这个因为有的人不吃肥肉，所以基本是9瘦1肥! 肉切好后，桌上所有的调料除了面粉干辣椒圈深色酱油和葱花外，其他全部切入肉中，建议用大锅，然后用力搅拌，搅拌均匀后，开大锅，下点油，暖油肉，中小火铺开后转中火翻炒。

第二步

空间

你会看到水，继续炒干，这里开始喜欢辣的可以下干辣椒进去，不喜欢太辣的可以不加，本身就有鲜美的小米辣在里面。

第三步

空间

水晾干后，加入葱花，炒出深色酱油。(葱花变成了葱花）。

第4步

空间

然后放深色酱油和芝麻，试试味道，再加适量的盐，最后加入玉米粉和一小碗水，搅拌均匀后倒入，大火煮开即可!

Answer 2

拌面的酱汁需要提前拿准备后葱丝、蒜瓣，火腿切条备用，还可以准备一枚熟鸡蛋起开两半，热锅放油经备料下锅在放入酱油白糖生抽适量，炒好后就可以装盘了，拌面就是水烧滚后放进挂面，面条过水三次后就捞出沥干水，放入盘中放入酱汁以及备好的生菜和鸡蛋就可以开吃了。

Answer 3

芝麻酱用清汤调成糊状，再加入酱油、辣椒油、鸡精。然后在锅底加入香油和虾油，加热至四层。然后加入蒜粉和花椒粉翻炒，再放入调好的芝麻酱里，就是麻辣酱。这种调味汁余味悠长。

Answer 4

酱油，醋，豆瓣酱，甜面酱，香油，芝麻，花生碎一起搅拌会特别好吃