Question

很多人喜欢吃鸡排，鸡排该怎样去做好吃？

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Answer 1

很多人喜欢吃鸡排，鸡排该怎样去做好吃？鸡排一直以来都深受大家的欢迎，特别是小朋友们，就像我家的小朋友，每次经过某家炸鸡店，都吵着要买炸鸡排。说实话，店家做的鸡排味道还不错，但是小朋友常吃外面的食物，容易有健康危害。作为第四把腌制好的鸡胸中的芹菜，胡萝卜葱去掉，把鸡胸打开芝士片放中间。

买回来的鸡排，清洗干净，然后鸡排改刀，把鸡排中间切几个口子，然后准备新鲜腌料食材，比如：大蒜50克、洋葱50克、胡萝卜50克、西芹50克、小葱25克、生姜25克、芫荽25克、有的人说不用加高汤，我两种都试过，加了鸡肉鲜嫩多汁，更好吃，可以用鸡汤，骨头汤，实在没有也可以稍微加点清水。当然不加也行。不要加多，让鸡肉充分吸收就行。

鸡排是我们生活中常见的一种小吃，而且各种口味都有，香辣的，甘梅的，各种口味的都很好吃。而且现在还有了爆浆鸡排，酥脆的外壳，香浓的芝士，滑嫩的鸡肉，再配上喜欢的调料粉锅里倒油，热油（锅里多倒一点油），油温差不多的时候把鸡排放进去炸，中小火炸成金黄色，捞出控油，或者用吸油纸吸掉油分。

 然后把鸡胸肉切成厚薄均等的薄片，用刀背稍微敲一下，这样做出的鸡排比较嫩 3 然后调入适量的腌鸡料腌制两到三小时，让鸡块充分入味 切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右，将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸就可以。 自己在家里也能做出鸡排，既干净又卫生，而且还适合小朋友吃，我们一块儿来看一下吧。

Answer 2

好好做

Answer 3

好好做

Answer 4

好好做