Question

板栗有什么功效与作用？

Answer 1

板栗它的性质是偏温的，味道是偏干、偏咸的，从中医角度讲它归脾经、胃经、肾经三个经功效它具有健脾、养胃、止血、消肿以及强筋活络的功效。在临床上，我们一般用板栗治疗一些脾胃虚弱、脾肾阳虚，比如说经常会腹泻、拉肚子，大便溏稀这种情况，另外还治疗一些肾气亏虚，比方说腰腿无力、久泻不止，或者是便血等等症候。长期食用板栗可以达到养胃、健脾、补肾、养颜、保健的功效。现代医学证实，板栗中含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐，对于一些高血压、冠心病、动脉粥样硬化都有非常好的防治作用，老年人吃板栗还可以预防衰老。

Answer 2

谷田梦（东方滋补，自然能量）解答：
栗子，板栗的俗称，素有“干果之王”的美誉。栗子不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，不仅能供给人体较多的热能，还有养胃健脾、补肾壮腰、强健壮体、止血消肿的功效，并且能够帮助脂肪代谢，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能治疗高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。另外栗子含有核黄素以及维生素B2，治疗口腔溃疡，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。但是，糖尿病的人不能吃，里面淀粉含量比较高，还有婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良的患者都不宜多食。
以上内容由天然食品品牌-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

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Answer 3

板栗的营养价值很高，所以一到收获的季节，很多人都会买来做着吃，不管是糖炒还是炖鸡、炖排骨都十分地营养好吃，今天就分享一个简单又好吃的懒人板栗做法：

炒板栗别加油和糖了，教你懒人做法，又香又甜又好去皮，太简单了！

【准备食材】：板栗 蜂蜜

1.板栗买回来以后，如果不着急吃，最后先晾晒2~3天左右，板栗经过晾晒以后，会更容易剥皮，而且味道更加香甜。

然后将板栗冲洗干净，挑出有虫眼的板栗不要，再将板栗平面朝下，半圆形朝上，根据自己的能力，用刀竖着切一刀切成“一”字型，如果刀功够好，就切成“十”字型，十字型更容易入味，也更好剥皮，但真的不太好切，我都是放在案板上，不用手扶，直接竖着l轻轻剁一刀，这样不容易伤到手，也可以用小一点的刀轻轻切，注意力度，太用力，板栗会直接断成两半。

2.取一个大碗，加入2勺蜂蜜，再加入60度的温水适量搅拌化开，然后倒入切好的板栗浸泡半个小时，经过蜂蜜水浸泡的板栗会更加香甜美味。

3.半个小时后，电饼铛打开，不用预热，不用加油，倒入浸泡好的板栗，再将浸泡板栗的蜂蜜水也倒入一部分，不用全部倒入，蜂蜜水的高度大约达到板栗高的五分之一即可，然后盖上盖子焖4分钟。

4.四分钟后，我们打开盖子翻炒一下，让板栗受热均匀，然后再盖上盖子焖4分钟。时间到了以后，蜂蜜水也就被烧干了，板栗壳也会顺着切开的刀口裂开，非常入味，非常好剥皮。