Question

吃泡菜有用吗

Answer 1

有利于增强免疫力的食品类，在新冠氏大流行期内，也在全世界范畴内日渐时兴。全新研究表明，韩国传统式发醇酸菜能够协助减轻新冠肺炎的病症。该科学研究由世界泡菜研究所和法国蒙彼利埃大学肺科医学殊荣专家教授实现，后面一种是韩国政府机关支助的。

因为酸菜中带有生物活性化学物质，研究发现服用酸菜能够降低新冠病毒感柒的产生。泡菜带有一种发醇后造成的新陈代谢物质，这类新陈代谢物质具备降低氧化应激和发生炎症的功效。酸菜中常含的各种各样营养元素，如大白菜、小辣椒和蒜头等关键原材料，能操纵身体里的抗氧化性系统软件，阻隔认知新冠脉病症的神经系统安全通道，进而缓解病症。它一般是用大白菜和蒜头、姜、朝天椒等多种多样调味料制成的，一般必须几个星期乃至几个月的时间才可以上菜。益生菌粉，如乳酸菌饮料，能提高身体里抗氧化能力，协助减轻新冠病症。

他们与身体里的抗氧化性系统软件Nrf2分子间作用力，消除新冠病毒而致的危害氧自由基。核素，即核因素血细胞有关因素，是一种操纵身体里抗氧化性系统软件的蛋白。科学研究工作人员也明确了Nrf2与造成身体里炎症介质的营养元素和瞬间蛋白激酶电位差(TRP)激话两者的关联。

这一协同科学研究也讨论了低致死率与我国间饮食搭配差别的关联。在新冠脉病症患病率很低的地域，大家吃完很多发醇蔬菜水果，例如包心菜和各种各样香辛料。该科学研究发布在国际性学术刊物《临床与转化过敏》上。世界泡菜协会表明，很多本地组织，如韩国生物科学与生物技术协会，韩国化学技术协会，及其北国大学，都是在科学研究酸菜对新荣誉的危害。