Question

哪几道家常美味，简单易做，好吃下饭，大人小孩都爱吃呢？

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Answer 1

香辣柠檬虾

食物：白甜虾200克、小辣椒3根、绿辣椒2根、蒜仁10克；柠檬水2一茶匙、白米醋1一茶匙、鱼露1一茶匙、水2一茶匙、糖1/4茶勺；作法1.将红、绿辣椒及大蒜切碎；白甜虾清洗、沥干水预留。2.凉锅油热，把白甜虾正反两面小火煎略香。3.另热一锅，添加少量植物油，将红、绿辣椒和蒜泥进行爆香。4.添加早已煎完的白甜虾以及所有调味品，文火煮到料汁收干即进行。

芹菜炒肉

作法1.莴笋洗完切条备用2.调料切完备用3.牛羊肉纵纹切备用4.水淀粉、生抽备用5.少量水淀粉、生抽将切完牛肉腌制十分钟6.冷锅热油爆蒜、红辣椒7.爆脆炸、朝天椒之后芹菜炒8.下青、小辣椒走红炒五分钟，加少许盐、味精，一点水一起炒一分钟风靡备用9.另出锅加点油五成热下腌牛肉炒到五成熟10.倒进刚炒好的芹菜炒一分钟就可以。

麻辣牛蹄筋

原材料：牛蹄筋300克，冬茹，生姜片，八角，辣椒干，麻椒，生抽酱油，米酒，醋，芝麻油，盐，糖，植物油作法：1.将牛蹄筋清洗，放进压力锅中，加适量水，冬茹、生姜片、八角盖上盖，压40分钟，放空气捞起来牛蹄筋。2.稍放凉后，将牛蹄筋切成块预留。3.将炒菜锅烧开倒进适量植物油，随后下辣椒干和麻椒，文火加温炒香，再倒入冬茹、大蒜再次煸炒。4.随后倒进备齐的牛蹄筋块，煸炒一会儿。放进适量生抽酱油、米酒、醋、少量糖，芝麻油和盐调料，炒匀，就可以出锅了摆盘。

【牛肝菌炒肉片】

原料： 五花肉 牛肝菌 青蒜 料酒 生抽 料酒 油盐制作: 烧热锅放入适量的油，下入五花肉片进锅煸炒至微微出油，加入牛肝菌片进锅翻炒； 加入少许生抽继续翻炒； 加入水炖煮2分钟，加入适量的盐调味，最后加入青蒜翻炒至变色即可。

Answer 2

烧茄子还有地三鲜还有清蒸鱼都是很美味的，简单好做的，家人都很喜欢的

Answer 3

西红柿炒鸡蛋，红烧肉，可乐鸡翅，鱼香肉丝，这几道家常菜特别的好吃，而且特别的下饭。

Answer 4

【辣椒酿肉】这道下饭菜好吃好做
把肉馅塞进尖椒里，做一道快手的“辣椒酿肉”，超级下饭。鲜嫩的肉馅，汤汁全部留在了尖椒的底端，吃到最后一口时，满满的肉汁混着少许的辣味，真是太满足了！