Question

发霉变红的甘蔗能吃吗

Answer 1

发霉变红的甘蔗有毒，会对人体健康产生威胁，建议不要食用发霉变红的甘蔗。
甘蔗经过较长时间的贮存，部分甘蔗梗内会发生肉质发霉变红的现象，发霉变红的甘蔗可能是感染了节菱孢霉菌，节菱孢霉菌会产生一种耐热性水溶性的有毒物质3-硝基丙酸，3-硝基丙酸是一种神经毒素。
如果食用后，可能会迅速被人体吸收，且短时间内就可能会损害中枢神经系统，干扰细胞内酶的代谢。3-硝基丙酸这种毒素的潜伏期短。
可能只有十几分钟就会发作，发作后会出现头晕、恶心、呕吐、视力模糊、腹痛、腹泻等症状，严重时还会出现抽搐、呼吸衰竭等症状，有时还可能会导致死亡。

Answer 2

肯定是不能吃了。

发霉变红的甘蔗有毒，会对人体健康产生威胁，建议不要食用发霉变红的甘蔗。

甘蔗经过较长时间的贮存，部分甘蔗梗内会发生肉质发霉变红的现象，发霉变红的甘蔗可能是感染了节菱孢霉菌，节菱孢霉菌会产生一种耐热性水溶性的有毒物质3-硝基丙酸，3-硝基丙酸是一种神经毒素。

如果食用后，可能会迅速被人体吸收，且短时间内就可能会损害身体健康，有时还可能会导致死亡。所以发霉变红的甘蔗有毒，如果误食了发霉变红的甘蔗，需要及时就医并进行治疗，以免延误病情。

甘蔗冻了还能再吃吗？

甘蔗冻了还能再吃，通常不会对身体造成太大影响，具体内容如下：甘蔗含有大量的糖分和碳水化合物，通常甘蔗冻了还能再吃。甘蔗冻了之后可能出现表面发干的情况，这是正常现象。