Question

为何古代文人好饮酒，酒桌上的酒礼仪有哪些？

Answer 1

在古代文人士大夫的生活中，饮酒是一种重要的社交活动。古代文人好饮酒，一方面是因为饮酒可以增强交际能力，另一方面则是因为饮酒可以激发灵感，帮助他们创作诗词和文章。

在古代，酒桌上有着一套严格的礼仪。以下是一些常见的酒礼仪：

• 敬酒：在古代文人饮酒的过程中，敬酒是一种必不可少的礼仪。一般来说，长辈或地位高的人应该先敬酒，下级或地位低的人才可以敬回去。

• 接杯：古代文人饮酒时，一般会将杯子端在右手，然后用左手接过对方的酒杯，表示尊敬。

• 起杯：在古代酒桌上，一般不会直接将杯子放在嘴边喝酒。而是要先将杯子举起，向着天空和地面轻轻倾斜，表示对天地和祖先的敬意，然后才可以将杯子放在嘴边喝酒。

• 点心：在酒桌上，一般还会提供一些小吃或点心，如糖果、果仁、蜜饯等。这些点心的作用不仅仅是为了口感上的享受，更重要的是可以中和酒的味道，减轻酒精的刺激。

• 谈话：古代文人在酒桌上，一般会进行一些文化或政治方面的讨论，也会互相赠诗和酒诗。在这样的氛围中，文人可以互相交流，激发灵感，也可以扩大自己的社交圈。

Answer 2

说起酒的话题，作为咱们中国人来说，都是会感到非常自豪的，咱们中国早在几千年前就已经开始在酿酒了。最早记载有酒出现的是《神农本草》，在这本典籍当中所记载的是：仪狄始作，酒醪，变五味，少康作秣酒。当时酒的作用还只是用于祭祀，到了后来，人们发现喝酒对人体有很多的益处，所以酒就开始进入了咱们的饮食当中。在古代历史上，酒的发展几乎是与文化同步的，所以一直以来我们都有“酒文化”的说法。在酒文化当中倡导的是礼仪的文化，也有着“酒礼仪”的说法。酒礼仪对于我们现代人的生活都还有着很大的影响，比如在酒桌上敬酒时候，需要根据身份地位来区别的对待，晚辈或者地位稍低的人在酒桌上给长辈或者地位高的人敬酒的时候，酒杯的位置需要低于对方，以示敬重对方。