Question

冰糖葫芦糖浆怎么熬

Answer 1

冰糖葫芦的糖浆的熬法如下：

主料：山楂400克、冰糖140克。

辅料：芝麻适量。

1、不粘锅中，加入冰糖，和没过冰糖的水。

2、大火，烧开，化开。

7、注意观察，慢慢的里面的气泡，变得密集起来。

8、看着颜色慢慢的有点开始变化，气泡更加的集中了，用筷子蘸取。

9、滴入冷水中，如果，提起来，还是粘的，那就继续煮；如果，提起来，冷却后，是脆的，那就可以了；就可以关小火了。

10、撒一把芝麻进去。

11、把山楂，在撒了芝麻的糖里，滚动，让山楂都粘上。

12、取一个盘子，抹上油，把粘满糖的山楂，放在盘子上，冷却就可以开吃了。