菜根谭是一部什么书?作者是谁?
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《菜要谭》问世于明代万历年间，作者洪应明，字自诚。
谭者，谈也。洪氏的友人于孔兼读了《菜根谭》后，在此书的题辞中写道：“谭以菜根名，固自清苦历练中来，亦自栽培灌溉里得，其颠顿风波，备尝险阻可想矣。”
也有人认为，洪氏的书名是根据宋代学者说过的一句话：“人能咬得菜根，则百事可做”而得来的。
二者说法虽有差异，但都共同说明了《菜根谭》这本书是洪氏备尝人世艰辛，但又不失奋发进取之志而写成的一部感悟人生、体验生命、劝勉世人的书。
谭者，谈也。洪氏的友人于孔兼读了《菜根谭》后，在此书的题辞中写道：“谭以菜根名，固自清苦历练中来，亦自栽培灌溉里得，其颠顿风波，备尝险阻可想矣。”
也有人认为，洪氏的书名是根据宋代学者说过的一句话：“人能咬得菜根，则百事可做”而得来的。
二者说法虽有差异，但都共同说明了《菜根谭》这本书是洪氏备尝人世艰辛，但又不失奋发进取之志而写成的一部感悟人生、体验生命、劝勉世人的书。
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菜根谭
〔明〕 洪应明
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“《邵氏闻见录》云，汪信民常言，人常咬得菜根，则百事可做，胡康侯闻之击节叹赏。俗语亦云，布衣暖，菜根香，读书滋味长。明洪应明遂作《菜根谈》以骈语述格言，《醉古堂剑扫》与《娑罗馆清言》亦均如此。”
〔明〕 洪应明
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“《邵氏闻见录》云，汪信民常言，人常咬得菜根，则百事可做，胡康侯闻之击节叹赏。俗语亦云，布衣暖，菜根香，读书滋味长。明洪应明遂作《菜根谈》以骈语述格言，《醉古堂剑扫》与《娑罗馆清言》亦均如此。”
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为人处世。很好很好的 。
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