瘦肉汤怎么做才好吃？
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瘦肉汤要注意几个要点1、营养（食材搭配） 2、肉嫩(火候和码味) 3、汤鲜(取决于原料和底味调理)\x0d\x0a示例1、土豆肉片汤 土豆泥 西红柿 肉片（最好肉片用少量盐、葱姜水、鸡蛋清、淀粉码味）\x0d\x0a 2、 菌类 肉片汤 肉片 菌类 （蘑菇、牛肝菌.................）\x0d\x0a 3、丸子汤 猪肉丸子 番茄/黄瓜/木耳 \x0d\x0a 4、海味类肉汤 海带（海米、虾仁......................）
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