Question

清炖鲫鱼汤？？？简单点的做法不要煎的那种

Answer 1

按下面的做法即可：

1、鲫鱼洗净备用；

2、葱切段儿，姜切片备用。

3、开大火加入开水，一定要开水，大火煮五分钟后加入适量的盐，再改中小火继续煮十五分钟。

4、盛出加上葱花儿，一道美味营养的鲫鱼汤就完成啦。（鲫鱼汤本身就很鲜美，所以不建议加鸡精味精）

注意：如果想要鲫鱼汤奶白浓香，下油锅煎的步骤很重要，一定要煎至两面金黄，加水时一定要是开水（水一定要一次性加足，中途不能二次加水）。