Question

南瓜适宜的人群，南瓜适合什么人吃

Answer 1

1、想要远离癌症的人

南瓜中含有的植物营养素--α- 胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、谷胱甘肽等，像是一个抗氧化宝库，各个都是防癌高手。

2、想要预防肺癌发生的人

南瓜中含有的隐黄素是一个预防肺癌的得力帮手，根据多项研究发现经常服用隐黄素的人肺癌的发生率远远低于不经常服用隐黄素的人。可以说南瓜是最好的防癌食物。

3、想让自己看世界更清楚的人

人体缺乏维生素A，将会引起夜盲症。南瓜是相当好的维生素A的来源，200克的南瓜就是能满足我们一天维生素A的摄入量，此外南瓜还含有玉米黄素、叶黄素、能够预防黄斑部退化性白内障。

扩展资料

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。 南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。

参考资料来源：人民网-南瓜竟有这些神奇功效！什么人适合吃南瓜？

参考资料来源：百度百科-南瓜