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红豆薏米粥的正确做法

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中国人大多很喜欢喝粥，因为喝粥养胃，特别是生病的时候，有一碗白粥喝会让我们感到满满的幸福。说起红豆薏米粥，相信朋友们都不陌生吧。喝红豆薏米粥，有祛溼排毒减肥的功效，那么，红豆薏米粥要怎么做呢？接下来，我就为大家介绍一下红豆薏米粥的正确做法。

第一步，准备适量的红豆与薏米，按照比例为1:1混合，首先要洗净后放入温水中浸泡一晚上，那样会比较软，比较容易煮烂。

第二步，先把红豆放入锅中煮，一定要先煮红豆，因为煮红豆需要的时间长些，水煮开后有加入少量的凉水，再把水又烧开，又加少量凉水，如此反复几遍，那样做是为了让豆花容易煮开，容易熟，而且更加的美味。

第三步，红豆花煮开后，再放入薏米和枣，大火煮10—15分钟左右，再改用小火，使得薏米红豆能够粘稠在一起了。

第四步，煮的同时要时而把盖揭开看，顺便加入少量的冷水，不能过多，不然会溢出来，继续小火煮至薏米开花。

第五步，薏米开花后汤的颜色会由浅变深，这时候就加入适量的白砂糖，喜欢吃甜的可以多加一点，根据个人口味而定，加完后均匀搅拌几下，这时就可以用勺子盛出食用了。

以上便是我为大家介绍的关于红豆薏米的正确做法。朋友们，听完我的介绍，知道怎么做红豆薏米粥了吗？要减肥的朋友，我建议你们尽量少放糖，那样减肥效果会比较好。红豆薏米粥属于粗粮，多吃一些粗粮对身体好。