Question

扇贝肉的做法

Answer 1

主料：蒜苔200克、扇贝肉150克。

辅料：胡萝卜50克、调和油15毫升、蚝油10毫升。

步骤：

1、将蒜苔洗净后切成寸段，新鲜扇贝用热水焯烫一下然后将肉剥出来，用清水洗干净，胡萝卜切丝。

2、炒锅中放入适量调和油。

3、油热后将扇贝肉放入锅中翻炒几下。

4、将蒜苔放入锅中翻炒几下。

5、将胡萝卜丝放入锅中继续翻炒几下。

6、根据自己口味放入适量蚝油。

7、将调味品和食材翻炒一会。

8、炒至蒜苔断生无辣气即可出锅了。