Question

鱼身上的这个部位别再随意吃，有人因它进了医院！现在知道还不晚

Answer 1

我是大医生，和我一起学 健康 ，涨姿势~

案 例

51岁的周女士以为鱼胆可以清热解毒、清肝明目，把一条20多斤的白鲢鱼的鱼胆吃了，仅仅3个小时后就出现了急性肝功能损伤！转氨酶高达5700+U/L，超出正常值百倍以上，经过连夜排毒急救，才终于转危为安。

1、不饱和脂肪酸

2、优质蛋白质

3、维生素

4、镁元素

鱼肉的镁元素丰富，具有 改善心情、缓解疲劳、调节神经系统 的作用。中国营养学会建议，成年男性每天大约需要 350mg 的镁，成年女性约为 300mg。

5、碘元素

1、不要随便吃鱼胆

2、鱼刺、鱼骨小心着吃

提 示

被鱼刺卡住不要慌，不要自行喝醋、吞馒头，以免鱼刺越卡越深，尽量到医院处理。

3、尽量不生食活鱼

4、吃鱼并非越多越好

鱼汤加牛奶：更鲜

开水蒸鱼：更嫩

解冻加盐：更多蛋白

鱼肉完整：更营养