每天吃面条有什么好处?

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三夜见2581
2022-08-29 · TA获得超过3187个赞
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营养师小糖来为大家解答。面条一般是用 硬小麦和全麦面粉制作的,含有比较丰富的B族维生素,对维持神经系统的 健康 有益。面条还含有一定量的纤维素和 钙、 磷、 铁等矿物质。但如果是用精白面粉制作的面条,营养值就会大打折扣。因为富含营养的谷物 麸质都被加工去除了,留下来的部分就是碳水化合物,这样的面条虽然口感更好,易消化吸收,但是没啥营养。

怎样 健康 吃面条?
1.吃面的时候尽量少放油,滴两滴香油即可,也可以不放油。因为面条本身的油脂含量比较少,经煮熟后几乎不含油脂了,比较适合高血脂的人吃。

2.面条适合温吃,不宜多吃冷面。面条太热容易灼伤食道,太冷了淀粉结构会变得紧密,不利于消化吸收,所以建议吃温热的面条。

3.比起小麦面条,更推荐大家吃杂粮面条,比如荞麦面、燕麦面、全麦面等,杂粮面纤维素和矿物质含量更高,更有饱腹感,更有助营养均衡。

4.吃面标配是绿叶蔬菜和肉蛋类。有些面条的蔬菜含量太少,反而含有较高的油脂和盐分,长期吃容易缺乏营养。所以建议吃面的时候多加蔬菜、配个卤蛋或加点肉丝。

营养师提醒: 面条作为一种主食,是不宜长期大量吃的,吃多了容易发胖。建议吃面的时候少吃面条多吃配菜和蛋类、豆腐、瘦肉等高蛋白食物,这样能够较好的控制体重,并且延长吃面后的饱腹感,尤其是减肥和三高人群要这么吃面哦。

去年由中科院专家团队发表在国际学术期刊《环境污染研究》上的研究显示,在我国全国范围内:山东冠心病死亡人数第一,脑血管病死亡人数第二。河南脑血管病死亡人数第一,冠心病死亡人数第二。脑中风已成为导致城乡居民死亡的第一大原因,发病率正以每年8.7%的速率递增。

为什么山东河南冠心病、脑血管病发病率这么高呢?是和他们吃面吃盐有很大的关系。

自古以来,黄河流域吃面食是我们每天的主打。面条,烙馍,烧饼,馒头,包子,面汤等是我们每天的主食,尤其是面条,更深受大众爱戴,几乎是无面条不欢,种类也是繁多,有饸饹面,挂面,方便面,手排面,手擀面,拉面,冷面,烩面等等脍炙人口的好东东。

小麦味甘,性凉,入心,脾,肾经,有养心益肾,健脾厚肠,除热止渴的功效。磨成的面粉食用益处多多。

我们看看100克面粉的营养价值:能量354千卡。蛋白质15.70克。脂肪2.5克。碳水化合物70.9克。以及微量的维生素,矿物质。

我们来看看吃面条有哪些好处?

第一,面条含热量低。面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条,煮熟后变成400克。

第二,面条含有大量的碳水化合物,供给我们人体能量一糖元。

第三,面条中含有维生素、矿物质元素,有助于肠胃的消化吸收,健胃养胃。

第四,不会引起肥胖,吃面条不会增加体重,已列入减肥食谱。

但是吃面条还有更大的缺点,你知道吗?

第一,面条含有一定量的蛋白质,但它不是优质蛋白质,因为它缺乏一种十分重要的氨基酸一赖氨酸。缺乏了会导致疲劳,虚弱,恶心,呕吐,头晕,没有食欲,发育迟缓,贫血等。

第二,面粉加工越来越精细,提取越来越精细,目前已经从小麦粉中可提取73种不同面粉,导致我们吃的营养成分越来越低。占营养1%的麸皮没了,占营养97%的小麦胚芽没了,我们吃的面条占的营养只有区区2%的面粉。

第三,大量吃面条,活动量减少,运动量减少,导致过剩能量转化成脂肪,内脏脂肪多了,导致糖尿病、心脑血管病增多。

第四,很多家庭吃面条,油很大,蔬菜极少,甚至用蒜汁浇面条,导致膳食纤维减少,盐分增多,易便秘,高血压,糖尿病,心脏病等。

那么一个人中午大概吃多少面条呢?以2两到2.5两为宜。一半面,一半菜,清淡少油为好。

我是营养师,希望能帮到你,期待你的神评论,谢谢!

面条可以说是我们中国人桌上最常出现的主食之一了,作为北方人,可以说平时吃的最多的,就是米饭和面条。那么每天吃面条有什么好处呢?

作为主食,面条最大的作用肯定是可以提供给我们所需要的营养和能量。充足的碳水化合物可以给我们的肚子满满的饱腹感,然后变成热量维持我们正常的生理活动的同时,让我们有力气进行生活工作。

面条做起来方便,基本上会做饭的人,都会做面条。作为孩子,记忆中很多好吃的食物里,都会有一碗妈妈的手擀面。面条吃法多种多样,可以吃白面条,也可以吃咸的,番茄鸡蛋面,雪菜肉丝面,海鲜虾仁面,多重口味,想怎么吃就怎么吃。

但是如果说天天吃面条,的确有可能会有些太单一,这就需要我们吃面条的时候。多加一些配料,满足我们身体不同的营养需求。比如蔬菜,鸡蛋,肉丝等等。

如果要说吃面条的好处,那也许还有一点,就是比较便宜。还记得上大学的时候,有一次生活费不够花,两块钱在超市买了一包挂面,就这么撑了三天,多亏了便宜的面条,让我不至于饿肚子!

有人说常吃发酵面食好处多,因为这比起未经发酵的面条、烙饼等,更要显得疏松可口,有营养,这主要跟面食发酵以后,有一部分非必需氨基酸会转化为必需氨基酸,而且本身发酵采用的酵母含有多种B族维生素等有关;

但有的人却说要常吃带馅面食好处多,认为带馅面食不仅营养素齐全,符合人体需要,哪而且还可以防止养成偏食不良习惯,尤其是大大增加了优质蛋白质来源。

但对于我们医生来说,面再好,不适合长期吃面食的人都是不好的。像尤其是患有糖尿病的患者,面条含有大量的碳水化合物,是血糖的主要来源,是需要重点控制的。想吃,一定要计算在糖尿病患者一天的总的碳水化合物摄入之中,避免过量,而且尤其是糖尿病患者不要选择精粉,一般的面粉就好,越精细的面食,我们吃进去以后被胃肠道消化吸收的更快,对血糖的影响就越明显。

当然,对于想要减肥的人来说,吃面条容易保持饱腹感,不易饿,而减肥的人却不适合长期吃裹有奶酪、奶油和肉汁的面条。

而对于需要补充优质蛋白质的人来说,我们医生不建议通过吃面条来补充优质蛋白质,因为面条虽然含有一定量的蛋白质,但不是优质蛋白,需要额外再补充一些肉类等优质蛋白。

确实,对于正常人来说,吃面条确实还是有好处的,因为面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必须的B族维生素,同时还含有钙、铁、磷、镁、钾等,尤其是对于我们粗犷的北方人,不吃面条,感觉今天这饭就算没吃,会浑身不舒服!

吃面条,最大的好处就是养胃。寒冷的冬天,你吃一碗热汤面,肯定比吃大米烩菜舒服。

面条相对于米饭来说比较好消化,养胃的人要常吃面条,细嚼慢咽。

我问一朋友为什么她长得这么高,她说从小吃面条吃的⊙▽⊙

好处?好处就是能充饥,两天不吃饭你试试

看各人的口味,喜欢吃就多吃点。

最大好处就是不会饿死
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