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米粉汤的做法
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食材:卤水适量 豆油适量 酸菜适量 卤肉适量 香菜适量 食盐适量 小葱适量。
做法:
步骤1:首先把米粉用开水烫好,装碗;
步骤2:然后放少量的卤水和油,接着放卤菜(可以根据个人的喜好选择卤菜的种类);
步骤3:接下来放小葱和香菜还有酸菜(这也是根据个人的喜好放的)辣椒(在外面吃这些都是自己放的);
步骤4:一般桂林人吃都是不放汤的,吃完以后可以自己舀汤喝。现在在桂林吃米粉还送豆浆(随便喝)。
米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占林桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。
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这个看看什么口味
其实大家原材都一样
然后吃法不一样,所以觉得不喜欢
但是总有人喜欢,所以只有自己喜欢,才是最好的
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