Question

葡萄酒和香槟有什么区别呢？

Answer 1

香槟和白葡萄酒的区别是：

1、分类不同

香槟是一种起泡酒，而白葡萄酒是一种静止葡萄酒。

2、风味不同

香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺，所以一般都有酵母和烤面包的风味，此外较便宜的香槟一般具有绿色水果和柑橘类水果的香气，而较好的香槟往往具有植物、坚果和蜂蜜等复杂的陈年香气。而白葡萄酒的风味一般与酿造它的葡萄品种相关，但是白葡萄酒很少有酵母和烤面包的风味。

3、葡萄品种不同

香槟必须用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay)、黑皮诺（Pinot Noir)和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier)来酿造；而白葡萄酒可以用任何白葡萄品种或红葡萄品种来酿造。

4、产区不同

香槟必须是产自法国的香槟产区，而普通的白葡萄酒可以在任何产区进行酿造。

5、价格不同

香槟因其市场需求量大，而产量很有限，所以一般都非常贵；而价格便宜的白葡萄酒却非常普遍。