在锅上烧油的时候为什么会着火
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在锅上烧油的时候着火的原因是在高温下油蒸发,然后和空气混合,当到达着火之点后就会着火,所以在使用油锅时候需要注意油的自燃温度,以免发生火灾。
如果在热油量大、火势比较大的情况下用冷油灭火,但是鉴于实际操作很危险,不容易掌握,所以不要轻易采用倒油灭火的方法。
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消防官兵提醒广大市民,日常生活中,大家要谨记灭火四大法:一是窒息法,二是隔离法,三是冷却法,四是化学抑制法。
油锅起火的时候,不妨采用最方便的锅盖灭火法和生菜灭火法,还可以将抹布沾湿,直接覆盖在油锅上,以阻绝火焰与外界空气的流通,让火自然熄灭。
参考资料:油锅起火,“火上浇油”能灭火?-人民网
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