一方面,饱和的碳酸钠溶液可以与混在乙酸乙酯中的乙酸反应还可以与乙醇互溶;另一方面,乙酸乙酯在饱和的碳酸钠溶液中溶解度小,便于分层分液。
因为乙酸乙酯在一定的温度时、在水中的溶解度是定值、水中加入了碳酸钠溶解度降低了、但这已经不是水中的溶解度了,而是碳酸钠溶液中的溶解度了。
中和未反应的乙酸
溶解未反应的乙醇
降低乙酸乙酯的溶解度
拓展资料
注意事项加热反应的混合液时有可能产生爆沸,而逸出的乙醇和乙酸又易溶于水,如果把导管口伸入到饱和碳酸钠溶液中,可能产生倒吸作用,把碳酸钠溶液吸入到反应混合液中,从而使反应失败。简单说就是防止倒吸使试验失败。