Question

无花果可以炖冬瓜排骨汤吗

Answer 1

可以。

无花果营养丰富。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、润肠通便。

猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为人体补充钙质。冬瓜性凉而味甘，具体消热解毒功效。无花果搭配冬瓜排骨炖汤，营养更为丰富。无花果与冬瓜、排骨不相克。

扩展资料：

无花果采收时，充分成熟的呈紫红色或绿色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状。但因其种植的土壤、气候不同，外形、口味会略有不同，但在营养价值上并无太大差别。

例如，新疆的无花果形状成扁圆形；山东威海无花果果实扁，呈倒圆锥形。无花果分鲜无花果和无花果干。鲜无花果洗净后可直接掰开吃，不过脾胃虚寒的人群要少吃，因为这种水果性寒。鲜无花果脱水后制成无花果干，易保存。

参考资料来源：人民网-无花果有啥营养

                        人民网-春夏交替喝汤宜清淡 推荐四款靓汤

                        百度百科-无花果