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南宁有哪些特色美食南宁美食推荐

Answer 1

南宁是广西热门的旅游城市，该地气候温和，观景优美且景色迷人，是旅游的好去处。游玩南宁市，除了观赏美景和购物，最重要的就是品尝美食。来到南宁，想知道当地都有哪些特色美食吗?可以参考下文，了解一下。

米粉

南宁人爱吃粉爱到了极致，不论早午晚，一碗粉都能做主食。粉的种类可谓是丰富多样，主料分为扁粉和圆粉。最著名的是老友粉，还有生榨米粉、卷筒粉、肉粉、干捞粉等，估计外地游客都不太熟悉，其实每一种都自有风格。一般南宁人吃粉时，会配根油条，或一玻璃瓶装豆奶，这是最本土的吃法。

复记老友粉：到南宁当然要吃著名的老友粉，我们去的是中山路小吃一条街的老店。复记老友粉的店面小小的，毫不起眼，
是干炒牛河的扁的河粉。点了八珍粉和三鲜粉，八珍粉里有鱿鱼、香菇、各种丸子，三鲜粉里有粉肠，以前在三亚吃过这种粉肠，不是大肠，比较细，不过吃不太惯，有点咬不动还有点苦味。汤头不错，酸辣开胃，挺辣的。

牛杂

这是南宁的市井小吃。将牛内脏，还有肉丸、萝卜、油果、腐竹等穿成串，混合一大锅熬煮，可烫份1-2元的粉和青菜，再挑些你喜欢吃的串串，淋上“不辣、咸辣、酸辣”三种酱汁。冬天整一碗，放上酸辣调料，热呼呼地吃下去，顿时精神暖和。

云吞：云吞即馄饨。汤料是现做的，骨头汤里加了紫菜、味精等。临上桌前，再撒点翠绿的葱花，薄薄的面皮下，分明可以看见淡淡的肉色。快意的云吞也不错。

酸_

南宁有句俗语说：“英雄难过美人关，美人难过酸野摊”。酸_即酸品，为南宁当地白话的称谓，主要是由木瓜、芒果、李子、萝卜、包心菜等时令果蔬，加酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸甜脆口，非常开胃。在南宁大街小巷都见得有卖，一年四季可见，一般5-6元/斤。

炒螺：南宁人非常爱吃炒螺，长的短的，圆的尖的，各式各样的都有。特别推荐北大桥底的炒螺摊，没有店铺，就是店家推着小锅，放几张桌子凳子便开张营业，极有南宁土著的味道。人们围着小圆桌坐在矮凳上，一小碗炒螺三块钱。汤螺先把姜、酸笋等切成小块碎末后与骨头汤一起煮，吃汤螺，除了吃螺肉，更重要的还得喝一碗螺汤。