Question

黄豆和什么一起打豆浆最好 打豆浆哪些豆子是相克的

Answer 1

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黄豆和什么一起打豆浆最好

黄豆味甘性平，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、钾、磷、胡萝卜素、钙、维生素A、维生素E、膳食纤维等营养成分，用其打豆浆喝可以起到强壮肌肉、通便、补充蛋白、健脾润燥的功效，建议搭配一些常见的味道甘甜、富含营养的食物一起打豆浆为好，如：黑豆、红豆、红枣、核桃、花生等。

但不要搭配富含鞣酸的水果一起打豆浆，其鞣酸易和蛋白质反应生成沉淀物，从而影响黄豆中蛋白质的吸收和消化，降低食物营养价值。

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红枣豆浆

食材：黄豆80克，红枣5颗，水1200毫升。

做法

1.黄豆提前浸泡1-2小时，红枣洗净、去核。

2.将黄豆和红枣放入豆浆机，加入水。

3.按下打豆浆的按键，打好之后倒入杯中即可饮用。

4.喜欢细腻口感的也可以过滤一下或者加入一些白糖。

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黑豆豆浆

食材：黄豆80克，黑豆20克，水1200毫升。

做法

1.黄豆、黑豆提前浸泡1-2小时，洗净。

2.将黄豆和黑豆放入豆浆机，加入水，注意不要超过水位线。

3.按下打豆浆的按键，打好之后倒入杯中即可饮用。

4.喜欢细腻口感的也可以过滤一下或者加入一些白糖。

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核桃豆浆

食材：黄豆80克，核桃3-5个，水1200毫升。

做法

1.黄豆提前浸泡1-2小时，洗净；核桃剥壳，洗净。

2.将黄豆和核桃放入豆浆机，加入水，注意不要超过水位线。

3.按下打豆浆或者是五谷杂粮的按键，打好之后倒入杯中即可饮用。

4.喜欢细腻口感的也可以过滤一下或者加入一些白糖。