Question

一南瓜糖怎么做？

Answer 1

南瓜糖是一道美食

手工南瓜糖作法

食材

• 南瓜 适量

• 淡奶油 适量

• 熟糯米粉 适量

• 奶粉 适量

方法/步骤

1、南瓜洗净去皮切成块在锅里蒸熟



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2、蒸熟后的南瓜碾成南瓜泥



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3、淡奶油煮开，南瓜泥，奶粉放锅里拌匀



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4、加入白糖一起煮



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5、随着锅里越来越干，翻炒要越来越勤快，中小火就行，加入花生碎一起炒



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6、炒到非常干了，取出来倒在油纸上



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7、撒层熟的糯米粉，防止粘手


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8、擀开后切成自己喜欢的样子就可以了

Answer 2

首先我们准备主要材料，南瓜1000克，淡奶油200克，然后准备辅助材料，白糖100克，奶粉50克，熟糯米粉50克，花生碎50克。准备好这些材料之后，我们就开始做了，首先我们将南瓜洗干净，然后将南瓜切成块，放入锅中蒸，将南瓜蒸熟即可。
南瓜蒸熟后取出，并刮出南瓜泥，然后将南瓜泥放入小锅当中，加入淡奶油继续煮，将南瓜泥煮开，然后将奶粉也放入锅中煮，并且进行搅拌，搅拌均匀，然后再加入些许白糖一起煮。
随着锅里面越来越干，翻炒也要越来越勤快，用中小火即可，再加入花生碎一起炒。花生碎的做法也非常简单，将花生米放在锅中炒熟，或是在烤箱中烤熟，也可以在电饼铛当中烤熟，去掉花生的外皮，在料理机里面进行打碎即可。
将南瓜泥炒干了之后，取出来倒在油纸上，将其擀开后，发现有些粘刀，有些软，不好切，于是在表面撒了层熟的糯米粉。熟糯米粉在烤箱烤熟，或是在锅中蒸熟，蒸的时候要记得给上面盖上纸，防止水浸入。
然后用手和一下，再将其擀开，这下子就可以稳稳当当的切了，再将南瓜泥放在油纸上的时候，记得在油纸上面涂一层食用油，不然会粘的。
最后进行切块就可以了，可以等到南瓜糖稍微凉一些后，再用工具切，糖块儿的大小，没有具体的要求，根据自己喜好来即可。

Answer 3

南瓜糖做法：
食材：南瓜、面粉、白糖、芝麻
具体做法：
1、南瓜削皮洗干净。
2、南瓜切片放在蒸锅里蒸熟。
3、把蒸好的南瓜取出放在一个小盆里用勺子压成泥。
4、在压好的南瓜泥里放入面粉和白糖搅拌匀。(面粉的量放到南瓜泥可以做成丸子就可以了)
5、把搅拌好的南瓜泥做成丸子裹上芝麻放在油锅里炸到金黄色捞出即可。

Answer 4

1、南瓜蒸熟，用勺背压成泥。
2、将糯米粉倒入大碗中。
3、一点点的慢慢加入适量温水。揉成糯米面团。
4、搓成一个个的小圆子。
5、取一只小圆子，转成一个窝状。加入南瓜馅。
6、包好成汤圆状即可，依次做好全部的糯米圆子。
7、锅中水烧开，倒入南瓜汤圆，煮至浮在水面即可。捞出放冷水碗中静置10分钟。
8、花生米准备好，放微波炉装盘中，高火4分钟。
9、趁热去除红衣，装入食品袋，用擀面杖压成花生碎粒。
10、鸡蛋搅匀，倒入烧热的油锅中，煎成蛋皮，切丝。将南瓜汤圆捞出滤水。小锅中放入红糖+白糖。放入水，烧融，加入少许姜片，煮至出姜味。
11、加入南瓜汤圆，小火熬煮，不时的晃动小锅，至每只圆子上都挂满粘稠味浓的姜糖汁。
12、出锅装入盘中。撒上花生碎。最后将蛋皮丝放中间作装饰。