Question

骨肉相连烧烤怎么烤窍门？

Answer 1

"骨肉相连"是一道传统的中国烧烤美食，通常使用猪排骨和猪肉作为主要材料。以下是一些烤"骨肉相连"的窍门：

• 选择新鲜的食材：选择新鲜的猪排骨和猪肉，最好在食材上划上几刀，这样更容易烤熟。

• 适当处理食材：将猪排骨和猪肉处理干净，去掉多余的骨头和油脂，切成均匀的大小。

• 腌制食材：将处理好的猪排骨和猪肉腌制在盐、糖、生抽、料酒、姜蒜等调料中，放入冰箱腌制1小时，使肉质更加鲜嫩。

• 烤的时间和火候：在烧烤的过程中，要掌握好烤的时间和火候，以免过熟或者过生。先用中火烤到肉熟了再转小火烤至金黄色，最后加上调料烤至酥烂。

• 适量使用调料：可以根据个人口味选择适量的调料，比如盐、孜然粉、五香粉等等。

• 烤的工具：使用炭火或烤箱烤制，可以用竹签或铁钩将猪排骨和猪肉串起来，方便翻转和烤制。

以上是烤"骨肉相连"的一些窍门，烤制过程中需要耐心和技巧，掌握好火候和调料的使用，才能烤出美味可口的"骨肉相连"烤串。

Answer 2

烤箱180度预热五分钟，烤盘铺上锡纸将骨连摆入烤盘；
步骤 2
预热晚将烤盘放入烤箱160度25分钟，最后五分钟可视情况刷点油或者撒上自己喜欢吃的孜然粉和辣椒粉；
步骤 3
新鲜烤出的骨连：
小贴士
油可刷可不刷，孜然粉和辣椒粉据自己口味添加即可