Question

鸡汁的作用与功效

Answer 1

营养价值：

1、采用真材实料加现代工艺，保持鸡肉原有的营养成份；天然鸡肉蛋白，含量高、质量好，是天然健康的调味品；口味自然醇香，肉脂味浓郁，更似传统清炖的浓汤效果；鸡汁蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡汁还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2、鸡汁钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

3、鸡汁比其他肉类汁的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，其维生素A的含量却高出许多。

食用功效：鸡汁原汁原味，口感浓鲜、天然鲜味，可增味提鲜，开胃消食。

适用人群：一般人群均可食用。