Question

煮排骨汤要放油吗

Answer 1

不需要放油。

准备材料：排骨，大料，料酒，水，盐，葱，生姜，蒜。

一、第一步将排骨洗净，过开水，然后冲洗干净，如下图所示。

二、然后将刚才洗好的排骨放入电炖锅内，如下图所示。

三、往锅内加入之前准备好的大料，料酒，水，盐，葱，生姜和蒜，如下图所示。

四、都放好后，开火煮2个小时，把排骨煮烂，如下图所示。

五、排骨煮熟后，将火关闭，然后出锅，放置会凉后即可品尝排骨汤。