Question

海蛎和生蚝一样吗

Answer 1

海蛎和生蚝不一样。

海蛎子和生蚝是两种完全不同的东西，首先就是在个头上面，差别就很大。大一点的生蚝带壳的就能在一斤以上，而海蛎子则没有那么大。生蚝是一种营养价值十分高的海鲜食品。此外海蛎子也是一种比较常见的海鲜食物，并且海蛎子的味道也相当不错，吃起来的味道和口感十分爽滑

生蚝和海蛎还是有区别的，外观上的区别也是蛮大的。生蚝的个头非常大，它的汁水很多，看起来非常的圆滚滚，仔细辨认生蚝，你会发现生蚝的肚子是白色的。生蚝和海蛎在形状上和大小上也是有区别的，生蚝是所有牡蛎品种当中个头最大的。

海蛎的挑选技巧

1、个大不一定肉多

很多人在挑选生蚝的时候，专挑大个的拿，可能下意识的觉得大个的里头肉就一定多吧。但其实不然，挑生蚝不能光看它的大小，因为你看到也许的只是它的外壳大而已，不是肉多。看它整体的形状，那些壳看起来很圆很厚的生蚝，里面的肉才多，肉质也很饱满，而那些大个的生蚝里面的肉可能比较少。

2、外壳光滑才省钱

购买的时候要挑表面比较光滑的生蚝来买，看到那些表面不光滑的生蚝一定不要去买，就算它打特价或优惠，也不一定划算。天下没有白吃的午餐，千万别被小利益欺骗了你品美食的好心情。