世界三大饮料
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世界三大饮料是咖啡,茶叶,可可。
咖啡是用经过供焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。
茶,灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钟或尖锐,基部快形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长,尊片阔卵形至圆形,无毛,宿存,花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛,子房密生白毛,花柱无毛。
可可,原产美洲热带的常绿乔木梧桐科,果实可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇且香。
饮料发展历史
最早的饮料生产是谷物造酒,中国古代的酿酒技术已有相当高的水平,公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。
可可原产南美洲热带地区,3000年前已有人工栽培可可树,印第安人用可可制作巧克力饮料,1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始风靡欧洲,1869年英国开始葡萄汁的工业生产,第一次应用巴氏杀菌原理保藏果汁,后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模,汽水生产起源于欧洲。
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