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杭帮菜十大名菜

Answer 1

杭帮菜十大名菜有西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡肉、干炸响铃、叫化童鸡、西湖莼菜汤、杭菊鸡丝、鱼头豆腐、糟烩鞭笋。

宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。

东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

杭州景区

灵隐寺是杭州最早的名刹，隐于山林，环境清幽，寺内殿堂层层叠叠极其壮观，烟雾缭绕不断，香火极为旺盛。宋城是我国人气最旺的主题公园，展现了一个有层次、有韵味、有节奏、有历史深沉感的游历空间，各种演艺秀，给游客带来独特的游览体验。

西溪湿地是我国第一个也是唯一的集城市湿地、农耕湿地、文化湿地于一体的国家湿地公园旅游风景度假胜地。雷峰塔是我国首座彩色铜雕宝塔，每当夕阳西下，塔影横空，别有一番景色，雷峰夕照为西湖十景之一，在雷峰塔顶俯拍的西湖的美丽景色。

以上内容参考：百度百科—杭州