Question

食物在什么条件下容易发霉

Answer 1

食物在潮湿的环境下和密封不通风的环境中容易发霉。食物在潮湿的环境下很容易和空气中的细菌结合，从而滋生出更多的细菌或者真菌，然后很容易变质，从而导致食物发霉。一般都是需要冷藏。

食物在什么条件下容易发霉

食物如果存放在密封并且不通风的环境中，气温就是升高，就会呈现出一种湿热的现象，这种环境下是很有助于真菌的滋生，所以对于食物的保存不利。

发霉的食物不要吃，食物发霉后，里面会滋生一些对身体不利的成分物质，比如黄曲霉素等对身体有害的物质，而这种物质成分很难被消除掉，即使是高温也很难将之灭除。

所以对于发霉的食物，我们一定的要谨慎，不要盲目食用，如果不慎进食，也要及时催吐或者去医院进行治疗。