Question

猪大肠怎样清洗才能干净

Answer 1

猪大肠清洗干净方法如下：

所需材料：猪大肠、面粉、温水、玉米面。

1、猪大肠放进盆内，加一点点水稍微润湿一下，再取一碗面粉倒进猪大肠中，下手抓揉，一直把表面的黏性抓掉，面粉有很强的吸附性，操作起来不太费劲。

2、只有表面的粘液去除干净，猪大肠也就干净了，没有异味了，抓揉几分钟后用温水清洗干净，因为猪大肠上有油脂，用温水更好清洗。

3、洗净后，再将里面翻到外面，加入面粉再次抓揉，里面有一些大油，一般不用去掉，如果有人一开始吃不惯，可以去掉，吃起来不太腻，有大油的话虽然腻一点，但可以令人越嚼越香。

4、抓揉之后再用温水清洗干净，里里外外可以再重复用面粉抓一遍。

5、之后，再加入一勺玉米面抓揉，后用温水清洗干净。