Question

炒面条怎么炒才最好吃简单

Answer 1

炒面条用以下方法炒才最好吃：

主料：水面半斤、鸡蛋2个。

辅料：青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺。

方法/步骤：

1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微煮一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。

2、立刻捞入冷水，拨松。

3、过滤去掉冷水。

4、锅里加少许油，把鸡蛋炒熟。

5、然后，划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。

6、加入洗干净，沥干水的青菜秧，翻炒。

7、在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。

8、小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色即可。

9、成品。