Question

孕妇可以吃糯米吗

Answer 1

孕妇可以吃糯米，但是不宜多吃。

糯米是日常生活中常见的一种食物，口感香甜，而且含有较多的蛋白质、矿物质，适量食用可以满足机体营养所需，所以可以适当食用。但是应注意应避免大量食用糯米，这是因为糯米中含有碳水化合物较高。所以孕妇可以食用糯米。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。糯米食用价值广泛，可以制作各种小吃，如年糕、八宝粥等，还可以用来酿酒，或者是制作醪糟等。糯米粉具有粘度大、易糊化、淀粉胶的温度稳定性好、不易回生、吸水率和膨润力大等特点，从而成为许多食品加工所必需的原料。

孕妇饮食的注意事项：

1、精心调配

几乎所有的孕妇都需要更多地摄入蛋白质、维生素和矿物质及热能。如果孕前不是很注意饮食，孕期就要注意保持丰富、均衡的孕期饮食结构，还要少吃垃圾食品。

2、不吃生食

未经高温消毒的生海鲜、牛奶、肉酱、生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。这些食物都可能是细菌的来源。

3、服用补充剂

维生素和矿物质补充剂就像一个营养银行，能使孕妇获得所需要的营养素。例如维生素补充剂含600～800微克叶酸，服用后可预防宝宝出现神经管缺陷。怀孕中后期服用铁、钙补充剂，能确保孕妇对这些重要矿物质的需求。

以上内容参考：百度百科—糯米