北京特产在哪里买比较正宗

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2023-04-23 · TA获得超过218个赞
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北京特产可以在稻香村、天福号、六必居、月盛斋、百年羲利老面包房等。

1、稻香村

北京稻香村始于清光绪21年,位于前门外观音寺,是拥有120年历史的南北点心铺。稻香村格外讲究用料:核桃仁要山西汾阳的,那里的桃仁色白肉厚,香味浓郁,嚼在嘴里甜;玫瑰花要用京西妙峰山的,玫瑰花花大瓣厚,气味芬芳;龙眼要用福建莆田的;火腿要用浙江金华的等等。所制糕点形形色色,非常丰富,甜口咸口都有,超级好吃!

2、天福号

天福号年头比稻香村还长,始创于清乾隆三年。二百七十多年来,天福号生产的“酱肘子”一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城。超市里真空包装,虽然有点儿贵,但是非常扎实,绝对是物有所值,而且便携。

3、六必居

六必居是北京最有名的老字号酱菜园,卖的虽是廉价之物,却也是宫廷御品,还得过黄马褂的赏赐。精心选料、不省工时,成就了它的品质。如今北京人的餐桌上,还真缺不了它。甜酱八宝菜、甜酱黄瓜、甜酱甘露、甜酱瓜等等小咸菜,个个酱香浓郁、色泽鲜亮、甜脆爽口,咬在嘴里,喀哧喀哧的声音,听着就爽利。

4、月盛斋

月盛斋始于清乾隆四十年,到今天已有240年的历史,是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号。清夏仁虎撰《旧京琐记·市肆》载:“月盛斋者以售酱羊肉出名,能装匣远赍,经数月而味不变。”可见当年便是作为北京特产用来馈赠亲朋的。

5、百年羲利老面包房

像义利这样的老面包房,在北京也有百年了。直至今天,还沿用着充满时代色彩的老包装。义利果子面包就是所有北京孩子童年对于面包最初的记忆。果子面包,颜色偏暗,内中夹杂大量各色北京果脯,质感柔韧又香甜,可称为西点北京化的典范。另外还有芝麻酱威化、奶黄馅儿酥条、又便宜又好吃。路途不远的小伙伴,建议带点儿给家里人尝尝哟。

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