Question

鳕鱼的做法简单又好吃

Answer 1

鳕鱼用迷迭香煎，简单又好吃，具体如下：

工具/材料：鳕鱼500g，柠檬一个，黄油适量，黑胡椒适量，盐适量，酱油一勺，料酒半勺，生姜小两片，吸油纸，锅，迷迭香，盘。

1、鱼肉提前解冻洗净，吸干表面水分。放入酱油、黑胡椒、少量盐、3分之一个柠檬汁、一片柠檬、姜片、料酒腌制20分钟。

2、热锅放入黄油融化，黄油可以让鱼肉保持鲜嫩湿润。

3、关中火后将料汁柠檬和鱼肉一起放入锅内。

4、煎2分钟放入迷迭香。

5、再次放入黄油，煎至两面金黄，过程中不断淋上黄油。

6、煎熟出锅，再撒上少许黑胡椒就可以啦。