麦片和燕麦片的区别
麦片和燕麦片的区别是原料不同、食用的方式不同、产区不同。
1、原料不同
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品,是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。
2、食用的方式不同
麦片通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。 燕麦片是由燕麦做成的,只要经过水泡,就可以食用,所以受到了很多人的欢迎。
3、产区不同
麦片由于是混合而成,所以,产区并不固定。燕麦主要集中产区是北半球的温带地区,主产国有俄罗斯、加拿大、美国、德国及中国等。中国燕麦主产区有内蒙古、河北和甘肃等地,云、贵、川、藏有小面积的种植,其中内蒙古种植面积最大,约占中国燕麦种植总面积的35%以上。
燕麦的生长环境介绍
燕麦的生长环境与一般谷物不同,喜爱高寒、干燥的气候,中国内蒙古自治区中部阴山北麓被誉为世界黄金燕麦的主要产区,这里海拔约2000米,年日照时间超过3000小时,昼夜温差大,平均3米/秒的季风常年吹过。
燕麦的生长对温度有较大要求,燕麦适宜生长在温度较低的环境下,但是温度却不能太低。因为燕麦不耐寒,温度太低将会导致燕麦出现冻害现象。在我国的北方地区是最适宜燕麦生长的,种子发芽的温度最低不可低于3度,幼苗的生长温度最低也不能低于零下1度,否则种子的发芽率与幼苗的成活率都会严重下降。