Question

福建有哪些美食？

Answer 1

夏季是一个吃烧烤的好季节，想一下，在晚风习习的夜晚，和三五个好友聚在一起，啤酒烤串，好不乐哉。福建是一个神奇的地方，福建人被全国人民调侃为广东人的美食，网上一搜“广东人爱吃”联想词里肯定有一个“福建人”。作为“好吃的”福建人，自然是对吃的有着特别的追求。而如果福建人请你吃烧烤，以下4种美食任选一种，大多数人选图四，一起来看看吧！
烤茄子
茄子平时做成菜，味道并不怎么好吃，但是吃过烧烤后的茄子，完全被它圈粉了，一整根茄子加上蒜蓉那些拿去烧烤，烤好之后在上面撒上调料，味道特别香，吃起来口感细腻，茄子跟蒜蓉完美的融合，味道非常棒，它也是烧烤界的“扛把子”。如果的福建人请你吃烧烤，不知道大家喜欢不喜欢吃。
烤心管
大多数人都不知道心管是什么，并且它在我们平时的生活中是比较少见的。实际上，心管说的就是猪心管，猪心管经过烤制之后，口味又脆又嫩又好吃，吃起来的味道和其他食物的味道都不一样，而且猪心管在烧烤架上滚过几圈后，炭火的痕迹很浓，烤出来的味道就是很脆脆的感觉，在福建这边，猪心管的味道和其他城市地区的猪心管的味道有很大的不一样的，福建人烤出来得心管没有太多的腥味，如果的福建人请你吃烧烤，不知道大家喜欢不喜欢吃。
烤金针菇
很多人觉得金针菇和韭菜一样，容易夹牙缝里，但是对于资深的吃货来说，在美食面前，那都不算什么。只要有美味的食物，都可以不顾麻辣虾尾形象的吃。烤金针菇吃起来脆脆的，特别的爽口。
烤生蚝

生蚝是一种很好吃的烧烤，许多南方人去吃烧烤的时候都都选择吃这样好吃的食物，也让大家对这样的生蚝美食产生了很多的好奇心。福建不论是烤生蚝还是清焖生蚝，味道都十分好，一部分要归功于食材的新鲜，另一部分，要归功于福建都是沿海人，更懂得如何烹饪出好吃的海鲜，这样能让大家吃到不一样的味道。