Question

槐花饺子肉馅怎么做好吃

Answer 1

好吃的槐花饺子肉馅做法如下：

工具/材料：猪前腿肉、槐花、盐、味精、白砂糖、料酒、生抽、老抽、生姜、白胡椒粉、芝麻油、筷子、菜刀、绞肉机。

1、选择一块肉质较好的猪前腿肉，清洗干净。

2、先用菜刀将肉切块，再用绞肉机将肉搅碎，也可以用刀剁馅。

3、把肉馅放到大点的容器里，加入盐一勺，味精少许，白砂糖少许，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，生姜一块，白胡椒粉少许，芝麻油一勺。

4、然后就用筷子，两根四根都可以，往同一个方向快速搅拌，搅拌到汤汁完全被肉馅吸收，此时的肉馅看起来很黏稠。

5、把洗干净，攒干水分的槐花放进来，搅拌均匀就成了好吃的槐花饺子肉馅。