Question

榴莲吃不完怎么保存比较好

Answer 1

榴莲吃不完可以通过冷藏、冷冻、混合保存等方法来保存。

1、冷藏

用报纸把榴莲肉和它的果壳一起包裹住，然后放在温度比较低的地方，比如地窖或者是冰箱冷藏室。这种方法不仅便捷，而且效果奇佳，能够使榴莲保存两到三天。

2、冷冻

将榴莲的果肉放进保鲜盒中，但要谨记，一定是密封的保鲜盒，否则效果大大折扣。然后再将它放入冰箱的冷冻室了，等想吃的时候，只要拿出来解冻两三分钟就可以吃了，这样的榴莲味道十分香甜，而且口感也十分香脆。

3、混合保存

先把榴莲的果肉单独切开保存，然后加入一定量的牛奶，两者相混合以后用榨汁机进行搅拌，在这样的程序以后就可以把它们放入冰箱，通常情况下只需要冰冻两个小时以后就可以再次食用，而且味道十分的突出。

榴莲怎么挑选？

1、看外形

在挑选榴莲的时候，一定要观察榴莲的形状，若是外形偏长、尾部比较尖、外壳又比较薄，那么它的籽就会比较小，所以要尽量挑选外表呈现出丘陵状，丘陵越多，就说明肉越多。若是刺比较密的话，肉也是少的，一旦要选择刺比较疏的。

2、看颜色

还可以观察榴莲的颜色，它的颜色若是呈现出金黄色，那就说明熟了，若是颜色过深，就说明熟透了，颜色过于浅，或者呈现出绿色，就说明还没有成熟。

3、掂重量

直接将体积差不多的榴莲拿在手上，越是越重说明果肉越多，反之就是少了。

4、看裂口

成熟的榴莲，果肉会自动显露出来，所以只要外壳开裂了，就说明这样的榴莲已经足够成熟了，若是外壳开得过大，那么就有可能熟过头了，味道就不会太好。

5、闻味道

优质的榴莲味道是非常浓烈的，若是嗅闻到一股青草的味道，就说明没有成熟，若是酒精的味道就说明已经腐烂了。