Question

神户牛肉为什么那么贵

Answer 1

神户牛肉贵的原因：产量少、神户牛的选种和饲养条件极其严格。

1、产量少

神户牛肉贵的原因就是因其产量少、可使用部分少。日本的神户牛肉产量是非常少的，只能出少量的牛肉到几个特定的国家。每年能够达到食用要求的神户牛数量每年仅有三千头左右，更珍贵的是这三千头牛总共只能产出四万公斤的可食用牛肉。都说物以稀为贵，神户牛肉表现得淋漓尽致。

2、神户牛的选种和饲养条件极其严格

神户牛即但马牛非常注重血统纯正，绝对不允许存在杂交混交的情况出现。相关部门为了保证其牛肉质量，还对牛进行了血统纯化改良，每头牛都要登记注册，饲养过程全程都要严格按照国家的规定执行。如此看来，神户牛肉贵的也是情有可原的。

如何保存牛肉：

1、鲜牛肉：从超市或肉店购买的鲜牛肉，建议在一周内食用完毕。如果需要储存，可以把牛肉分成适量的小袋，密封并放入冰箱冷冻室冷冻。一般来说，鲜牛肉在冷冻状态下可以保存3-6个月。

2、熟牛肉：煮熟或烤熟的牛肉，建议在两个小时内食用完毕。如果需要储存，可以把熟牛肉分成适量的小袋，密封并放入冰箱冷藏室。一般来说，熟牛肉在冷藏状态下可以保存2-3天。

3、腌制牛肉：例如牛肉干、腌制牛肉片等，建议放在通风干燥的地方，避免阳光曝晒和湿气侵入。如果需要长期保存，可以放入密封袋中，放入冰箱冷冻室，一般保存时间可以达到6个月。

以上内容参考百度百科-神户牛肉